9日，天津市质监局公布了2011年第三季度食品质量监督抽查结果，天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司耳朵眼食品生产的耳朵眼桂花豆馅(加糖)和耳朵眼豆馅(加糖)、天津滨海圣玉豆制品有限公司生产的内酯豆腐、天津市豆宝宝食品有限公司生产的卤制豆腐干、天津市功德林食品有限公司生产的素牛肉块、天津阿正食品有限公司生产的绝味香干等品牌7批次本市知名食品因二氧化硫超标登上不合格产品榜。

关于食品所含二氧化硫超标问题，天津市食品研究所所长赵丽表示，二氧化硫类的物质，是食品工业中常用的食品添加剂(其在食品中的残留量用二氧化硫计算)。因为二氧化硫类物质对食品有漂白和防腐作用，使食品保持鲜艳色泽，还可杀菌，所以应用比较广泛。由于使用二氧化硫能够使产品达到外观光亮、洁白的效果，有些企业为了追求其产品具有良好的外观色泽或延长食品包装期限，使用二氧化硫以增加产品卖相。不过，虽然二氧化硫在食品工业中可用作防腐剂和消毒剂，但如果长期接触，可致头痛、头昏、乏力等症状，损害身体健康。因此，我国在食品添加剂标准中规定了二氧化硫类物质在食品中的使用范围、使用量及允许最大残留量。

她提醒消费者，尽量不要购买颜色太白、卖相太好的豆制品。因为大豆的颜色是有些偏黄的，如果豆制品的颜色出奇的亮、白，那可能是过量的食品添加剂，最好不要买。